Kamp yapmak doğa severlerin en sevdiği aktivitelerden biridir. Doğayla iç içe olmanın verdiği huzuru sevenlerin vazgeçilmezi olan kamp hayatının birçok zorlukları vardır. Bunlardan biri de kamp alanında yapılabilecek pratik yemeklerin sınırlı olmasıdır. İşte size kamp yaparken de gurme lezzetlerden ödün vermek istemeyen Doğaseverlere Sesleniyoruz: Kolayca Yapılabilecek Pratik Kamp Yemekleri
Tavada Tost
Kamp yapmayı seviyor ama bir o kadar da ağız tadınızdan ayrılmak istemiyorsanız kampa çıkmadan önce sırt çantasına küçük bir tava atmalısınız. 2 dilim tost ekmeği, tereyağı, 2 dilim cheddar peyniri, 4 adet kurutulmuş domates ve isteğe göre salam ve sosis kullanılarak hazırlayabileceğiniz tavada tost; dilerseniz kahvaltıda dilerseniz öğle yemeğinde rahatlıkla tüketilebilir. Tost ekmeklerinizden birinin içine tereyağı sürüp, üstüne cheddar peyniri ve kurutulmuş domatesleri ekleyin. Diğer tost ekmeğinizi de malzemelerin üstüne kapatarak hazırladığınız tostu çapraz bir şekilde kesin. Elde ettiğiniz 2 üçgen tostun üstlerine ve kenarlarına da tereyağı sürerek tavada içindeki peynir eriyene kadar alt üst ederek kızartın.
Tavada Kaşarlı Patates
Muhteşem lezzeti ve kokusuyla kamp hayatınızın belki de en lezzetli yemekleri arasına girecek olan tavada kaşarlı patates, kolay bulunan malzemeleri ile oldukça pratik bir kamp yemeğidir. Patates, kaşar, soğan, sucuk ve tereyağı ile hazırlanan yemek için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta malzemelerin pişirilme sırasıdır. İlk olarak tavaya sucuk atın ve kızardıktan sonra tavadan alın. Daha sonra sucuktan kalan yağın üzerine bir miktar tereyağı ekleyin. Patatesleri küp küp, soğanı da ince ince kıydıktan sonra tavanıza ekleyin. Pişen patates ve soğanın üzerine daha önce pişirdiğiniz sucukları ekleyin. Son olarak da tüm malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyin. Kaşar eriyinceye kadar beklemeniz yeterli.
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Kamp hayatının vazgeçilmezi kamp ateşidir. Kamp ateşi denince akla ilk gelen ise közlenmiş patlıcandır. Genellikle et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılan közlenmiş patlıcan salatası gurme kampçıların olmazsa olmazıdır. Patlıcan, sivri biber, kuru soğan, domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatlar kullanılarak hazırlanan patlıcan salatası, lezzeti ve kendine has kokusu ile hemen hemen herkesin sevdiği bir salata çeşididir. Mangalın üzerinde patlıcan, soğan, sivri biber ve domatesi közleyin. Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını soyarak ince ince dilimleyin. Sarımsağı tuz ile iyice dövün ve zeytinyağı ile hazırladığınız salataya dökün. Közlediğiniz sebzeleri 5 dakika kadar soğuk suya bırakırsanız daha kolay soyabilirsiniz.
Terbiyeli Şiş Kebap
Kamp hayatının en sevilen aktivitesi olan mangal keyfini unutulmaz bir anıya çevirmeniz için tek gereken lezzeti bol şişlerdir. Damakta kalıcı bir lezzet bırakmak istiyorsanız evde özel olarak şişlik etleri terbiye edip getirebilirsiniz ya da kamp ortamında pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kuzu kuşbaşı, sarımsak, zeytin yağı, barbekü sos, tuz ve metal ya da tahta çöp şişler kullanarak hazırlayacağınız şişlerin arasına mantar, sivri biber ya da domates de ekleyebilirsiniz. Kuzu kuşbaşıları derin ve geniş bir karıştırma kabına alın. Sarımsakları incecik kıyın ve zeytinyağı, tuz, barbekü sos ve dilediğiniz baharatlarla karıştırın. Kabınızın kapağını kapatın ve serin bir ortamda 2 saat dinlendirin. Daha sonra etleri şişlere geçirin ve mangal ateşinde mis kokular eşliğinde pişirin.
Menemen
Kamp hayatında yanınıza alacağınız tavanın önemini bir kez daha gözler önüne seren muhteşem bir kamp yemeğidir menemen. Kuru soğan, biber, ay çiçek yağı, domates, yumurta, tuz ve baharat gibi kolay bulunabilir malzemeler kullanılarak hazırlanan menemen, her öğün tüketilebilen geleneksel bir Türk lezzetidir. Domatesin ve kuru soğanın kabuklarını soyup ince ince küp şeklinde doğrayın. Biberleri de ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve ince ince doğrayın. Ayçiçek yağını tavaya ekleyerek kızdırın ve daha sonra içine doğradığınız soğanları ekleyin, 5 dakika pembeleşinceye kadar soğanları kavurun. Daha sonra doğradığınız biberleri ekleyip biraz daha kavurun. Kavrulan biber ve kuru soğana domatesleri ekleyip suyu çekilene kadar kavurmaya devam edin. Suyu çekildikten sonra yumurtaları, tuzu ve baharatları ekleyip arada karıştırarak pişinceye kadar kavurun.
